The Good and Bad of Diet Protein Tinggi

Anonim

The Good and Bad of Diet Protein Tinggi

Diabetes

  • Pengurusan Diabetes dalam 10 Minit atau Kurang

Diet & Berat Badan

  • Tips Diet Terbaik Pernah

Kecederaan Sukan

  • Jenis, Rawatan, dan Pencegahan

Pengurusan Sakit

  • 15 Cara Mudah Mengurangkan Kesakitan Kronik

Sakit belakang

  • Tabiat Buruk untuk Kembali Anda

Lihat Semua Penayangan

  • Lihat galeri persembahan slaid yang lengkap.

Diet Protein Tinggi: Baik atau Buruk?

Protein tinggi, diet rendah karbohidrat menarik ramai orang, terutamanya kepada pencinta daging yang membayangkan mengisi makanan ringan dan makanan tinggi seperti bacon, stik, keju, dan kacang.

Diet tinggi Protein

  • Atkins Diet
  • Diet Zon
  • Busters gula
  • Kuasa Protein
  • Diet Selatan Beach

Walaupun diet protein tinggi boleh berfungsi untuk sesetengah orang, penting untuk mempertimbangkan risiko dan faedah sebelum memulakan apa-apa makanan.

Diet Rendah Karbohidrat Vs. Diet Protein Tinggi

Diet protein yang paling popular, seperti diet Atkins, telah menggalakkan pemakanan untuk makan makanan yang baik karbohidrat rendah dan protein tinggi. Walau bagaimanapun, diet keton yang lebih baru mencadangkan makan sedikit karbohidrat semasa memakan jumlah protein yang normal.

Berapa Banyak Protein?

Makanan khas Amerika terdiri daripada 12-18% kalori daripada protein. Diet protein tinggi mencadangkan peningkatan jumlah ini hampir dua kali ganda peratusan. Malah, dalam diet ini, separuh kalori harian anda mungkin berasal dari protein seperti telur, keju, dan daging. Rencana penurunan berat badan protein yang tinggi mencadangkan secara dramatik menyekat pengambilan bijirin, pati, buah, dan bijirin.

Apakah Ketosis?

Dalam ketiadaan karbohidrat pemakanan (kurang daripada 50g / hari), tubuh masuk ke dalam keadaan metabolik yang dipanggil ketosis. Dalam proses metabolik yang normal, badan memecah karbohidrat menjadi glukosa yang digunakan untuk menstabilkan metabolisme selular, memberikan tenaga kepada sel. Otak khususnya memerlukan molekul glukosa untuk berfungsi. Jika tiada karbohidrat sebagai sumber glukosa, tubuh akan mengalihkan ketosis untuk molekul penggantian.

Dalam ketosis, hati mendapat keton dari lemak (disimpan atau dari makanan) untuk menyediakan bahan api yang diperlukan untuk sel-sel otak. Ketosis adalah salah satu pertahanan tubuh terhadap kebuluran sebagai cara untuk memberi makan kepada otak apabila makanan yang berkualiti tidak mencukupi.

Ketone "Ketosis" Diet

Pemakanan ketone memaksa badan mereka menjadi ketosis untuk membakar lemak dan memupuk otak mereka menggunakan lemak (keton) dan bukan gula (glukosa). Dengan mengurangkan pengambilan makanan kurang daripada 50 mg karbohidrat setiap hari, ketosis dapat dicapai. Diet ini mempunyai banyak kesan sampingan dan boleh mempengaruhi keadaan kesihatan yang mendasari. Bercakap dengan doktor sebelum membuat perubahan diet yang dramatik.

$config[ads_text5] not found

Adakah Diet Protein Tinggi Selamat?

Persatuan Jantung Amerika tidak mengesyorkan diet protein tinggi, dengan alasan peningkatan penggunaan daging lemak dan makanan tenusu meningkatkan kolesterol dan risiko serangan jantung. Tidak memakan sayur-sayuran dan buah-buahan juga mengurangkan pengambilan serat dan banyak nutrien penting. Pakar tidak bersetuju dengan nilai diet protein tinggi, jadi diet yang lebih sederhana dengan lemak karbohidrat yang kurang lemak dan sihat boleh menjadi pilihan terbaik mengikut pakar.

Memilih Diet Protein Tinggi

Pelan diet yang melampau tidak pernah menjadi idea yang baik; diet protein yang terbaik termasuk beberapa karbohidrat dan lemak rendah. Sebahagian besar lemak berlemak bukan sebahagian daripada diet protein tinggi yang sihat.

Makanan Protein Tinggi: Lean Beef

Potongan daging ayam adalah pilihan protein tinggi dengan kurang lemak. Potongan daging lembu hanya sedikit lebih tepu daripada dada ayam tanpa kulit dengan saiz yang sama. Oleh itu, anda boleh menikmati stik, jika ia memotong lean seperti steak bulat teratas.

Makanan Protein Tinggi: Daging Putih

Ayam daging putih mempunyai lemak yang kurang daripada daging gelap dan merupakan pilihan yang lebih sihat. Mengeluarkan kulit dari ayam juga secara dramatik mengurangkan penggunaan lemak anda. Secara umum, ayam adalah sumber protein yang sangat baik bagi mereka yang diet protein tinggi.

Makanan Protein Tinggi: Babi

Beberapa potongan daging babi juga pilihan yang baik untuk protein, jika anda memilih pilihan yang lebih rendah. Hari ini, beberapa potongan daging babi adalah lebih rendah 31% daripada 20 tahun yang lalu. Pilihan yang sihat untuk daging babi termasuk tenderloin, tulang rusuk, stik sirloin, pinggang atas, atau stik bilah bahu.

$config[ads_text6] not found

Makanan Protein Tinggi: Ikan

Ikan adalah sumber protein yang rendah lemak. Tuna dan salmon adalah ikan yang mempunyai lebih banyak lemak, tetapi ia mengandungi jenis lemak yang sihat dalam hati yang dikenali sebagai asid lemak omega-3. Mengambil asid lemak omega-3 boleh mengurangkan risiko penyakit jantung, sesetengah kanser, dan arthritis.

Makanan Protein Tinggi: Telur

Satu telur sehari adalah selamat untuk orang dewasa yang sihat, walaupun kuning mengandungi kolesterol. Anda boleh memilih putih telur jika anda tidak mahu kolesterol tambahan. Ingat bahawa kolesterol yang anda makan, hanya sebahagian kecil memasuki aliran darah. Makan lemak tepu dan trans lebih cenderung untuk meningkatkan tahap kolesterol anda.

Makanan Protein Tinggi: Kacau

Makanan berasaskan soya adalah sumber protein yang baik. Mengkonsumsi 25g sehari protein kedelai juga telah ditunjukkan untuk menurunkan tahap kolesterol.

Makanan Protein Tinggi Berasaskan Soya:

  • Tauhu
  • Susu soya
  • Edamame
  • Miso
  • Tempeh
  • Tepung soya

Makanan Protein Tinggi: Kacang dan Kekacang

Kacang menawarkan kedua-dua serat dan protein bagi mereka yang menonton skala. Serat dan protein kedua-dua membantu anda berasa lebih lama, dan serat dapat membantu menurunkan kolesterol. Makan 1 1/2 cawan kacang memberi anda jumlah protein yang sama seperti 3 auns stik.

Kacang Kacang yang Berkhasiat dan Berkhasiat:

  • Pinto Beans
  • Kacang hitam
  • Chickpeas
  • Black-Eyed Peas
  • Kacang lima
  • Fava Beans
  • Kacang Buah Pinggang
  • Lentil
  • Kacang tanah

Makanan Protein Tinggi: Susu Rendah Lemak

Produk tenusu seperti susu, keju, dan yogurt juga merupakan sumber protein. Mereka menawarkan bonus kalsium untuk melindungi tulang dan jantung anda. Memilih produk tenusu rendah atau nonfat boleh membantu mengurangkan pengambilan lemak anda. Banyak pilihan bebas laktosa kini boleh didapati untuk mereka yang sensitif kepada tenusu.

Bijih Berkualiti Tinggi, Sihat

Diet protein tinggi seperti diet Atkins cenderung untuk mengehadkan jumlah bijian yang boleh dimakan, jadi pastikan untuk memilih bijirin yang sihat. Produk bijirin adalah pilihan yang lebih baik daripada roti putih dan pasta. Produk bijirin boleh membekalkan serat yang boleh hilang dalam diet protein tinggi. Bar sereal protein tinggi juga boleh menjadi pilihan yang baik jika mereka tidak mengandungi banyak gula atau lemak.

Buah-Buahan dan Sayuran

Buah-buahan dan sayur-sayuran sarat dengan nutrien termasuk antioksidan yang tidak terdapat dalam makanan lain. Ini mungkin membantu mengurangkan risiko kanser anda. Buah-buahan dan sayur-sayuran harus menjadi sebahagian daripada diet penurunan berat badan.

Lebih Protein, Lebih Risiko?

Terdapat beberapa risiko yang berkaitan dengan diet protein tinggi. Ramai doktor bimbang diet ini terlalu tinggi dalam lemak dan rendah serat, yang membawa kepada peningkatan risiko penyakit jantung dan strok. Penyakit ginjal dan osteoporosis adalah risiko lain jika diet protein tinggi digunakan untuk masa yang lama.

Tinggal Maklumat

Dapatkan maklumat kesihatan dan perubatan terkini yang dihantar terus ke peti masuk anda! Plus menerima Laporan Kesihatan PDF percuma apabila anda mendaftar!

Lebih Membaca pada Makan Sihat

  • 9 Tips Diet Terbaik Pernah
  • Kesalahan Diet: Bagaimana Menghindari Mereka
  • Makanan Terbaik Melawan Lemak
  • Diet Gluten bebas
  • Makanan Yang Dapat Merusak Diet Anda
  • Diet Vegetarian

  • Sebelum ini
  • 1/17

  • Seterusnya

Iklan

  • Sebelum ini

  • 1/17

  • Seterusnya

Dihasratkan oleh Melissa Conrad Stöppler, MD pada hari Jumaat, 15 Julai 2016

Diet Protein Tinggi: Baik atau Buruk?

Sumber:

IMAM YANG DISEDIAKAN OLEH:

  1. Huw Jones / Photolibrary
  2. Saham Pisang / Photolibrary
  3. iStockphoto
  4. Lisa Charles Watson / Foodpix
  5. Murat Koc / iStockphoto
  6. Jim Scherer / StockFood Creative / Getty Images
  7. Mitch Hrdlicka / Photodisc / Getty Images
  8. Igor Karon / iStockphoto
  9. Sergey Kashkin / iStockphoto
  10. Liza McCorkle / iStockphoto
  11. iStockphoto
  12. iStockphoto
  13. iStockphoto
  14. Rubberball Productions / Getty Images
  15. Tetra Images / Getty Images
  16. © Heide Benser / zefa / Corbis

RUJUKAN:

  • Jurnal Antarabangsa Penyelidikan Alam Sekitar dan Kesihatan Awam: "Diet Ketogenik untuk Obesiti: Kawan atau Foe"
  • John Hopkins Medicine: "Terapi Pemakanan"
  • Jurnal Pediatrik: "Keberkesanan dan Keselamatan Protein Tinggi, Diet Karbohidrat Rendah untuk Kehilangan Berat Di Remaja yang Sangat Obes"
  • Medscape: "Rawatan Obesiti dan Pengurusan."
  • Obesiti Jurnal Penyelidikan: "Kesan Diet Ketogenik Rendah Karbohidrat Rendah dan Diet Lemak Rendah pada Mood, Kelaparan, dan Lain-lain Gejala Dilaporkan Sendiri", "Kesan Ketogenik Rendah Karbohidrat Diet Diet"

Alat ini tidak memberi nasihat perubatan.Lihat maklumat tambahan:

ALAT INI TIDAK MEMBERI PEMBERI PERUBATAN. Ia bertujuan untuk tujuan maklumat umum sahaja dan tidak menangani keadaan individu. Ia bukan pengganti nasihat perubatan, diagnosis atau rawatan profesional dan tidak harus bergantung pada membuat keputusan mengenai kesihatan anda. Jangan sekali-kali mengabaikan nasihat perubatan profesional untuk mendapatkan rawatan kerana sesuatu yang anda baca di Laman RxList. Jika anda fikir anda mungkin mempunyai kecemasan perubatan, segera panggil doktor anda atau dail 911.

© 1996-2018 WebMD, LLC. Hak cipta terpelihara.
Tayangan slaid sumber di OnHealth

Kategori Popular